2017-06

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SOUND OF DELIGHT in はすとばら3周年パーティー

 
 祝!!
 はすばら3周年!!!!!!!

 いや?、嬉しいっすね、めでたいっすね!!!!
 今となっては速いなぁ?という感じですが、色々あったここでの出来事を一つ一つ思い起こしてみるととても3年とは思えない、もっと10年くらい経ってるような気がします。
 これって人は皆今を生きているとすると、自分がすでに体験し得てきた時の流れに対する普遍的な感覚かもしれないですね。過ぎてみればあっという間なんだけど思い返すと随分昔のことのような、みたいなね。

 「蓮」と「薔薇」というこの相反する意味を持つ名前の通り、その空間は本当に起伏に富んだ様々な表情を垣間見せるのだけど、いつでもそこには他にない、ある暖かさのようなものがある。それはここでしかない秀逸な料理(絶品!)にも象徴される、親しみと気品に満ちたオーナーシェフGYUちゃんの持つダイナミズムそのものなんじゃないかな。

 そんなはすとばらの心巧みに彩られたお皿と共にお届けする僕達の皿回しはまだまだ続くー。
 なんつって。

DJ:
hegu
miura
nakamura
_and many はすとばらfriends!

2009.11.2(mon) at はすとばら
OPEN 18:00
DOOR FREE


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